Faits Divers

Le 11 août dernier, le nouveau resto-bar ‘’Jack Saloon’’ de 56 places a ouvert ses portes au 1155, de la Chevrotière à Québec, coin Grande-Allée.

Fort de son audace et de son originalité, le Jack Saloon vous propose un véritable rodéo de plaisir. Le chef Dave ‘’Struggle’’ Boudreau animera vos papilles avec sa cuisine où la saveur prend tout son sens. En effet, le goût est accentué et délicieux grâce aux marinades et au fumoir utilisé uniquement avec du bois franc sélectionné. C’est la cuisson d’une durée allant jusqu’à 12 heures dans la Kamedo qui fait une bonne différence au goût mais bien sûr le chef apprêt ses plats avec beaucoup de cran. Le menu qu’il propose s’inspire de diverses influences internationales auxquelles il marie ses propres combinaisons de saveurs, souvent inusitées. Qui plus est, le chef Dave Boudreau présente ses plats dans d'originales gamelles esthétiquement dressées sur une planche de bois torréfié. À cette cuisine digne des barbecues les plus exquis et réjouissants, s'ajoute une gamme de cocktails spécialement composés en harmonie avec les parfums du menu

Vous devez absolument essayer l’inusité burger ‘’Krispy Kreme’’, un burger où un beigne remplace le pain traditionnel et on est obligé d’avouer que le résultat surprend autant qu’il est apprécié.

Le Jack Saloon est un resto-bar convivial où tout un chacun se sent le bienvenu.
Accueillant et chaleureux, il fait bon se retrouver au Jack Saloon en agréable compagnie pour déguster un plat savoureux ou siroter un cocktail surprenant. Charmés par un décor de saloon et une musique de style rock classique, le Jack Saloon vous propose même de
prolonger le plaisir jusqu'aux petites heures du matin.

Simplement et sans prétention, avec audace et originalité, le Jack Saloon vous convie à d’agréables moments gustatifs et festifs!