(EN)—Introduisez un soupçon d originalité aux réceptions du temps des Fêtes en servant à vos invités des cocktails, des cafés et des desserts inédits de la nouvelles collection de recettes Minuit Café-Crème.

 

La liqueur onctueuse créée et produite au Québec par Mosaiq, une société montréalaise de vins et spiritueux qui connaît une très grande popularité auprès des consommateurs québécois.  Créée pour séduire le palais raffiné des Québécois, elle allie l ardeur du café, l onctuosité de la crème et la chaleur du vieux brandy Chemineaud, le brandy le plus populaire au Québec.  Voici quelques recettes de la nouvelle collection :
Café Minuit
• 150 ml (5 oz) de café chaud

• 60 ml (2 oz) Minuit Café-Crème

Verser les ingrédients dans une tasse et garnir de crème fouettée et saupoudrer de cannelle ou décorer d un bâton de cannelle.
Minuitini
• 60 ml (2 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Blue Ice Vodka

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à martini refroidi.
Frisson de Minuit
• 4 ml (1 c. à thé) de café instantané

• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème

• 150 ml (5 oz) de lait froid

Verser les ingrédients dans un verre rempli de cubes de glace.
Baiser glacé
• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Brandy Chemineaud

• 1 café expresso, froid

Verser le Minuit café crème, le Brandy et l expresso froid dans un shaker. Recouvrir

de glace et agiter. Passer dans un verre à martini refroidi.

Décoration : Rime de sucre à vanille
Coco Cannelle de Minuit
• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Goldschlager

• 15 ml (1/2 oz) oz Crème de Cacao brun

• 30 ml (1 oz) Mélange crème et lait

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à

martini refroidi.

Décoration : cannelle et sucre givré

De nombreuses autres recettes de cocktails, desserts et de cafés sont disponibles sur le site www.cafeminuit.com.

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