Célébrez lété grâce à ces alléchantes côtes levées au barbecue

Écrit par Administrator Mardi, 15 Juin 2010 04:53

Alimentation et Nutrition

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Les enfants sont enfin en vacances, les longues fins de semaine abondent et les Canadiens se détendent et accueillent la saison estivale en allumant leur barbecue. L été est sans contredit synonyme de côtes levées cuites sur le gril! Vous n êtes pas un pro du barbecue? Aucun problème. Ces côtes levées rapides à préparer ne nécessitent que deux ingrédients et il ne suffit que de quelques minutes de cuisson sur le gril.

Bonnes à s en lécher les doigts, sucrées et débordantes d une saveur fumée, les côtes levées au barbecue seront probablement très appréciées des membres de votre famille, qui en redemanderont.
Côtes levées miel et ail tendres4 portions
900 g (2 lb)        de côtes de dos de porc, coupées en 4 sections

1 bouteille         de sauce pour cuisson Miel et ail VH

            Enduit PAM pour grillades
Étapes :
1.    Faire bouillir les côtes pendant au moins 15 minutes ou jusqu à 60 minutes. Égoutter.

2.    Vaporiser l enduit pour grillades sur la grille. Préchauffer à feu moyen.

3.    Faire bouillir la sauce Miel et ail VH pendant 3 à 5 minutes. Ajouter les côtes, mélanger et faire bouillir pendant 3 minutes.

4.    Faire griller les côtes levées de 3 à 4 minutes par côtés en badigeonnant avec la sauce. Vaporiser l enduit pour grillades sur les pinces et retirer les côtes du gril.

Pour de plus amples renseignements ou d autres idées de recettes, visitez le site www.vhsauces.com.