La Fromagerie Gilbert inc. fut fondée en 1921 par un groupe de producteurs laitiers qui unirent leurs efforts afin de commercialiser leurs produits.

Au fil des années, La Fromagerie a additionné à son fromage Cheddar «Frais du jour», des fromages «Légers», des fromages salés «Tortillon», des fromages fins et elle distribue divers produits tel «Le Mozzarella».

Aujourd'hui, grâce au travail d'une cinquantaine d'employés soucieux de fabriquer et de distribuer un produit d'excellente qualité, nous couvrons les territoires de la Beauce, Bellechasse, Lotbinière,Québec, la rive sud, Thetford mines jusqu'à Montmagniy et des lignes américaines jusqu'à Québec.

C'est avec fierté que nous vous invitons à visiter notre comptoir de vente et à y découvrir divers produits régionaux. Il nous fera plaisir de vous accueillir.